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食药用菌深层培养技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
食药用菌的深层培养是指在发酵罐（瓶）中繁殖食药用菌菌丝体的一种培养方法。即将食药用菌的菌丝细胞或菇体组织在液体培养基中经过通气或振荡，培养成均一的菌丝片段（菌丝团）的一种方法。应用食药用菌的深层培养能在短期内获得大量的食药用菌菌丝体及代谢产物，这是食药用菌现代化栽培的方向。
　　1、作为液体菌种：生产食用菌原种或栽培种，或直接拌入栽培料中栽培出菇；
　　2、生产食用...
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