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一种茶奶及其制备方法

2006年 应用技术
  • 成果简介
本发明公开了一种茶奶，由茶多酚与纯牛奶配合而成；其制备方法是：将茶多酚配制成质量体积百分比为4～6%的茶多酚水溶液，以体积比计，按1∶9～10的比例将茶多酚水溶液与纯新鲜牛奶的配合、勾兑，灭菌消毒，以商业需求方式成装、密封，即制得所述茶奶。本发明的茶奶集牛乳的营养与绿茶之精华于一体，味道纯正，口感好，营养丰富，对振奋精神，强身健脑，增强记忆，提高学习与工作效率效果显著，为优选早餐佳品。而且...
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