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蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐快速低成本检测仪器

2007年 应用技术
  • 成果简介
由于氮肥的大量使用，蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量普遍偏高，而过量的硝酸盐和亚硝酸盐将诱发人体消化系统的癌变。本项目开发简便快速、可靠灵敏的硝酸盐、亚硝酸盐残留分析技术和检测仪器，使用者只需简单的培训就能现场定量和半定量的对蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐进行监测。对硝酸盐、亚硝酸盐的定量检出灵敏度分别为小于20mg/kg，2.0mg/kg，单个样品的检测周期小于15mim，检测成本小于1元，仪器小型便携...
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