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生物高值转化及综合利用技术

2001年 应用技术
  • 成果简介
　　“十五”期间，北京化工大学在生物高值转化及综合利用方面取得了如下成果：
　　（1）生物资源的高值转化：①酵母高密度发酵技术。研究了酵母发酵技术，构建了酵母发酵生产谷胱甘肽的代谢网络，根据代谢网络的关键酶影响因素，提出了以乙醇和溶氧结合反馈控制流加新技术，成功地用于麦角固醇发酵，产量提高了20％左右，该技术还成功地用于其他酵母发酵如谷胱甘肽的发酵，谷胱甘肽发酵水平已达到2400mg／...
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