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马铃薯羧甲基淀粉钠提取技术

2006年 应用技术
  • 成果简介
　　本项目研制的食品添加剂马铃薯羧甲基淀粉钠，在食品加工中，作为增稠剂、稳定剂、保水剂、悬浮剂和粘合剂使用，可以显著提高食品的稳定性、口感、风味、品质，延长食品的保质期。本项技术所采用的是一种目前为止最佳的工艺路线，所取得的产品取代度高、粘度大、色泽洁白、糊透明度高。
　　羧甲基淀粉钠在医药工业上可以用作药片崩解剂、药物的乳化剂以及悬浮剂，在日化工业中，可以作为洗涤剂、牙膏以及化妆品的...
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