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烷基吡嗪催化合成新工艺

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　项目简介：
　　烷基吡嗪类化合物广泛存在于咖啡、可可、土豆、花生、鸡汤、牛汤等天然食品中。近年来，烷基吡嗪已成为一类重要的新型食用香料，在食品香料中占重要地位，主要应用于烧烤食品的加工和烟草加工工业。传统二步法生产工艺产率低，分离复杂，反应周期长；而气相催化一步法工艺反应温度高（400～500℃），而且关键原料依赖进口。针对以上情况，我们成功地研制出了合成烷基吡嗪的液相一步法反应工...
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