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功能性生物保健饮料

2007年 应用技术
  • 成果简介
  一、项目名称:功能性生物保健饮料
  二、项目简介
  采用几种有益菌发酵,菌液中含有活的微生物及其代谢产物,这些物质主要包括葡萄糖酸、醋酸、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、多糖、葡萄糖二酸1,4内酯以及多种功能性成分等。它的保健作用包括:清理肠胃,预防和治疗便秘和痔疮;帮助消化;对高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病和糖尿病有预防和治疗作用;避免各种结石的发生...
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