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100～4000吨常温保鲜绿茶生产技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　一、项目概述
　　品新茶是中国茶文化中典型的物质文明与精神文明相结合的产物。但绿茶的时效性和时节性太强，茶农常说：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”。
　　原料不能运出去，产品隔年就是废品。即使是当年新茶，由于缺乏有效的保鲜技术，一年中只有很短的时间（2～3个月）能品尝到新鲜的绿茶，那些远离茶叶产地的普通消费者恐怕一生中都无法喝到新鲜茶。
　　从商场或超市中...
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