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速溶板栗粉生产技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
1． 项目名称
速溶板栗粉
2． 项目简介
速溶板栗粉是将新鲜板栗经科学方法，采用生物工程技术加工精制而成的纯天然板栗粉，它不加任何辅助剂，其组织结构细腻，无结块，易分散，保持了板栗原有的色泽、风味和营养成分。
3． 经济技术指标
色泽和外观　　　　　具有板栗应有的淡黄色泽。
香气和滋味　　　　...
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