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茶健素

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　茶叶有着悠久的饮用历史，因含有多种天然活性成分，而具有多种保健功能。在中国和日本的民间，人们用粗老茶叶来降血糖。近年的研究表明，茶叶中降血糖的有效成分是水溶性组分中的茶多糖。茶多糖（TPS）是继茶多酚之后发现的又一生物活性物质。大量的药理研究表明，茶多糖具有降血糖、降血脂、抗凝血、抗血栓等多种功效，尤其是显著的降血糖效果和免疫活性已得到公认，茶多糖可望成为预防治疗糖尿病及心血管疾病、增加免疫功...
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