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共轭亚油酸营养机理及其生产和应用技术研究

2007年

应用技术

成果简介

　　共轭亚油酸是人和动物的必需脂肪酸之一，它具有抗癌、预防糖尿病、抗动脉粥样硬化、增强免疫力并降低体脂而起到减肥瘦身作用等强大的生理功能，在动物生产中可替代抗生素和β-兴奋剂类药物作生长促进剂。本项目全面阐明了CLA的作用机理，发明了CLA化学合成专利技术，研制出的CLA产品提高了畜禽生产性能，降低了饲养成本，并增加产品中CLA的含量，增强了营养价值和保健功能，从而生产绿色安全畜禽食品。

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