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巴旦杏高产栽培技术示范与推广

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
巴旦杏（扁桃）是新疆的特色干果之一，其核仁品质极优。新疆兵团农三师45团生产的巴旦杏，经农业部果品及苗木质检中心（郑州中国果树所）检测，核仁脂肪油含量54.9%，蛋白质26.6%，并含有多种维生素、糖类及无机盐，是营养成分很高的果品。可生食、亦可烹调、炒食，风味优美。此外，巴旦杏也有较好的医疗保健功用，对气管炎、哮喘、胃肠不适、高血压，甚至对癌症有较好的预防和治疗作用。
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