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莲科植物中原花青素的绿色提取技术及高附加值产品的开发

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　本项目涉及植物中天然活性成分提取、提取物的生物活性和药理药效评价及保健食品、药品研发等技术领域。
　　项目组对莲、高粱、葡萄、苹果、荔枝、沙棘、沙枣、石榴等十余种植物材料中的原花青素进行了研究。首次发现并报道了莲科植物的非可食部分中含有大量优质原花青素。在此基础上研发出“一种用于从植物中提取原花青素的萃取剂及提取方法”（中国专利ZL02115423.6），提出用WX-1/水浸提法...
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