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离子注入诱变选育高产多酶饲用黑曲霉益生菌及其机理研究

2007年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
该项目针对我国饲用益生菌产酶活力不高等缺陷，首次将离子注入技术引进动物营养研究中，经N次注入诱变，突变益生菌株分泌的酸性蛋白酶、纤维素酶和果胶酶的酶活分别由初发菌株的71.6、141.7和264.8 IU.g-1相继提高到996.5、940.4和906.5 IU.g-1。项目首次将物理学中低能离子应用于动物肠道微生选育研究，首次研究离子引起动物肠道微生物诱变的作用机理、DNA突变及其碱基突...
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