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海产天然保健鲜味剂

2007年 应用技术
  • 成果简介
采用“一种天然保健鲜味剂及其制法和用途”、“一种富含海洋天然牛磺酸保健型味精及其制备方法”等绿色专利技术从海洋生物制得的绿色产品“海产天然保健鲜味剂”是兼有营养保健与调味功效的新型生物制品兼有营养保健与调味功效，不但含有高活性的谷氨酸钠、甘氨酸、美味肽等鲜味物质，而且含有丰富的天然牛磺酸、必需氨基酸、活性肽、脑黄金、益生元，其产品将满足21世纪人类向往大海、崇尚天然，追求健康的强烈愿望和消...
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