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不同分子量壳聚糖和壳寡糖的工业化生产新技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　该项目综合运用生物化学的酶技术和应用化学工程中的分离技术，筛选得到高产壳聚糖降解酶，建立了壳聚糖的纯化技术生产高质安全药用辅料，以及采用非专一性酶和膜分离技术生产壳寡糖和不同分子量壳聚糖，并结合生产装置的操作情况，优化了降解系统和分离系统的工艺操作参数；同时，研究建立了酶降解过程降解速度的中间检测方法、不同分子量壳聚糖的纯度、分子量和分散度的检测技术，确保生产产品的质量和得率；在此基础上，以不...
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