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血液生产蛋白功能肽作为食品、饲料添加剂

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　本项目采用生物高科技手段对畜产的废弃蛋白资源细分开发，减少环境污染。国内同类产品仅酪蛋白磷酸肽有明确功能。本项目创新性：建立了各种酶解工艺及肽产品的指纹谱；精制蛋白肽工艺；测定小肽抗菌性，促进免疫细胞增生，抑制肿瘤细胞的活性功能系统等，已获得蛋白肽的一些明确功能。可不断细分产品，包括饲料、食品、试剂和药品原料。
　　本项目通过对血液的初步分离，作为饲料蛋白添加剂，见效快，附加值高，...
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