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微胶囊固体香精

2007年 应用技术
  • 成果简介
1. 项目介绍
选用适当的“壁材”将天然油溶性香精包埋在微小的“胶囊”内，使液体香精“粉末化”－粉末香精，使其保持原有的香精香味、风味，提高其稳定性，可广泛地应用于固体饮料生产，作为香味物质加入，解决了液体香精无法加入的难题，也可作为中西药冲剂或片剂的增香剂。
2. 生产条件
产量：100t/a；设备投资：60～80万元；人员：...
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