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利用苦菜生产“既抗便秘又抗腹泻”的功能食品

2007年 应用技术
  • 成果简介
便秘是常见的胃肠道疾病，据统计，便秘占英国健康人口的10% ；占美国男性8%，女性20.8%；占日本男性9.1%，女性23.5%；在我国老年人中占健康人群的11.8%。由于老年人的消化功能减弱，肠蠕动减慢，因此老年人的最常见疾病就是便秘，而便秘将严重影响老年人的生活质量。加上生活节奏加快，工作压力加大，饮食又过精过细，年轻的便秘患者数量也在不断上升。因此开发既抗便秘又抗腹泻的保健食品具有巨...
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