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特种食品生物活性物质的提取

2007年 应用技术
  • 成果简介
该技术是从冬瓜籽中提取生物活性物质——蛋白酶和磷脂酸酶抑止剂，通过萃取、沉淀、透析、离心、层析等技术及工艺，该物质具有减肥、抗前列腺肥大、抗衰老等功效，可作为系列保健品的组成成分。...
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