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水磨米粉和米淀粉生产技术及其生产线

2007年 应用技术
  • 成果简介
粘米、糯米等各种类型的稻米经洗净、除砂、浸泡、磨浆、过筛、脱水、干燥、筛分和包装等过程，可加工成粘米粉或糯米粉，用以制做汤圆、元宵等食品小吃和家庭之用，以及冷冻食品等用途。
米淀粉主要利用其颗粒小的特点，用作化妆粉和纸张上胶剂时，能很好地固定在人的皮肤和纸的凹点，使之变得细腻平滑，有印字鲜明，化妆润饰良好和不易脱落等优良效果。糯米淀粉由支淀粉组成，糊具有凝沉性弱、糊粘度...
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