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鸡精粉系列新型调味品生产新技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
  调味料是人民生活的必需品,关系到千家万户。现代食品向健康化、方便化、天然化等方向发展,作为加工食品的重要配料更是如此。近几年以天然系为主流的风味调味料,如鸡精粉、牛肉粉、海鲜粉等新型调味料得到迅速的发展,具有广阔的市场前景。
本技术运用现代食品调味技术和风味协调理论的指导科学地调配而成,具有风味独特、生产成本低、投入少、产出大等优点,产品风味可和目前市场名牌产品相媲美,成本...
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