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糖心无铅皮蛋加工保鲜技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
通过控制鸭蛋的浸渍工艺和采用可食用保鲜膜，可生产不同糖心要求的无铅带梅花点皮蛋，产品常温保藏3个月以上（夏季），该技术投资少，可根据要求控制不同品质。...
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