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螺旋藻优良、特色新品系的工厂化生产及系列产品研发

2007年 应用技术
  • 成果简介
螺旋藻（Spirulina）是一种极具研究与开发前景食品、医药新资源FAO和WHO分别誉之为“21世纪最理想的食品”和“人类21世纪的最佳保健品”。
浙江大学原子核农业科学研究所经过十多年的潜心研究，针对当前螺旋藻产业中藻种单一、退化严重，医药保健功效虽广泛而全面，但具体功效难以定位，以及深加工产品开发滞后等影响产业进一步发展的严重问题，以分子遗传改良和“种子工程”建设...
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