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以大豆为原料的酱油等发酵产品中转基因成分的定性检测方法

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本标准规定了酱油等液态发酵制品和豆腐乳等固态发酵制品中转基因成份的定性聚合酶链式反应（简称为PCR）检测方法。本标准适用于以转基因抗草甘膦大豆、转基因抗草丁膦大豆和转基因高油酸大豆为原料的发酵制品中转基因成份的定性PCR检测。
　　为了加强农业转基因生物安全管理，保障人体健康，规范转基因生物的销售行为，引导和保护消费者的知情权，农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》。该办法为转...
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