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工业化生产苷元、染料木黄酮

2007年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
  课题来源于国家大豆工程技术研究中心黑科成鉴字〈2004〉第62号鉴定成果,本公司通过技术合作,在实验室开发研究成果完成的基础上,通过中试,进行工业化要求的工艺条件、生产流程、设备结构、放大效应、控制方法,产品应用等方面的工作。最终实现产业化生产。以适应第三代保健品对功能性添加原料的需求。
  通过接种黑曲霉孢子、培养基培养、产酶发酵,生产出黑曲霉β-葡萄糖苷酶,用其水解大豆异黄酮糖...
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