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植物油酸价快速测定管的研制

2003年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
技术说明及主要技术性能指标 判断油脂好坏的重要指标之一是酸价。酸价在现行国家标准检验方法中必须在实验室内进行测定，不能满足现场卫生监督管理工作的需要。我们对国家标准检验方法进行改进，设计成油脂酸价快速测定管，以适应现场卫生监督管理需要。技术原理及性能指标 技术原理，酸价的测定是采用酸碱滴定的方法通过油脂中的游离脂肪酸与氢氧化钾发生中和反应，根据氢氧化钾标准溶液的消耗量计算出游离脂肪酸...
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