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中国林蛙卵油提取加工技术的研究

2005年

应用技术

初期阶段

成果简介

中国林蛙卵油是林蛙卵中提取的脂肪油，它能明显降低胆固醇（TC）、甘油三脂（TG）的含量，抑制自由基的产生，是人类预防心血管疾病，抵抗衰老的珍贵保健资源。
本研究主要包括：
1、林蛙卵油提取技术：林蛙卵油提取技术采用CO_2超临界萃取法，以CO_2为溶剂对经过干燥粉碎的蛙卵粉进行萃取提取，在一定的压力、温度、时间、流量进行林蛙卵油提取。此方法提取的卵油...

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