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保健食品灵菇乳的生产性试验研究

2004年 应用技术
  • 成果简介
灵菇乳具有降血脂、降血压、抑制预防肿瘤、减肥、调整胃肠道功能，并且物美价廉。该项目为生产性试验，是在实验室小试和中试的基础上，进行了生产试验，确定了适应工业化生产技术要求的菌种、技术参数和生产工艺。该技术工艺合理、稳定、成熟，并进行了产品品尝和试销，得到了市场的认同。对中试产品进行了降血压功能动物实验，证实了该产品的保健功能和安全性。...
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