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微生物发酵产天然壳聚糖

2005年 应用技术
  • 成果简介
一、内容简介：壳聚糖(CHITOSAN)是生命第六要素，亦是第三代功能性食品，对人体具有三调、三排、三降、三抑的功能。三调即(1)调节人体免疫功能；(2)调节人体PH；(3)调节人体激素分泌。三排即(1)排除体内多余的胆固醇，防治动脉硬化和心血管疾病；(2)排除重金属离子；(3)排除体内毒素。三降即：(1)降血脂；(2)降血糖；(3)降血压。三抑即：(1)抑制癌细胞防治癌症复发；(2)抑制癌细胞转...
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