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活性脂质微囊

2005年 应用技术
  • 成果简介
内容简介、性能、指标：从天然资源如鱼油、紫苏、亚麻籽、沙棘籽、银杏叶等之中分离提取活性脂质成分，如多不饱和脂肪酸、K链萜类等，制备成微囊作食品添加剂或保健品。制成微囊后，隔断了这些化合物与空气的接触，从而避免了氧化等变质反应。适用范围及市场预测：适用于开发食品添加剂，也适用于开发保健品。食品添加剂需求量大面广。所需设备和投资：需提取设备、微囊机、辅助设备，项目投资依规模而定。所用原辅材料及资源情况...
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