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L-肉碱的微生物法生产及应用研究

1999年 应用技术
  • 成果简介
高产菌株的构建、发酵条件的优化、产品精制方法研究、食品的配方研究及文号申报、保健食品配方研究及文号申报、水产养殖试验、猪养殖试验、农禽养殖试验、药品开发。目标是选出达到可工业化生产L-肉碱的菌种，生产工艺适合大规模工业生产，产品质量达到药品级水平。在应用上开发出以肉碱或(和)其衍生物为主要成分的普通食品、保健食品、有推广价值的新型饵料或饲料，并且在保健品的基础上开发出药品。...
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