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多重PCR快速检测食品中肠出血性大肠杆菌

2004年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　肠出血性大肠杆菌（EHEC）是指引起人的出血性肠炎的一群大肠埃希氏菌，以E.coli O157:H7血清型菌株为主自1982年在美国发生了首次由O157:H7大肠杆菌引起的小型暴发以来，O157:H7大肠杆菌的散发发病病例和小型暴发在美国、英国、加拿大、日本、澳大利亚、德国等地不断发生。1996年5-8月在日本发生的EHEC暴发流行是世界上规模最大的一次，受到全世界的关注。在美、日、加、英等发...

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