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农副产品深加工“花生牛奶”蛋白饮料

2000年 应用技术
  • 成果简介
该产品以花生和牛奶为主要原料，采用最新的加工技术，将植物蛋白与动物蛋白有机地结合在一起，解决了蛋白饮料长时间存放后产生蛋自质结团、脂肪上浮、纤维下沉等技术难点，同时还具有香味浓郁、口感良好、营养丰富等特点。...
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