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牛磺酸杏仁露

1998年 应用技术
  • 成果简介
牛磺酸杏仁露由河北农业大学和保定市果品蔬菜贮藏技术协会共同研制。1997年12月通过技术鉴定，达国内领先水平。技术特点：该技术研制出牛磺酸杏仁露生产工艺流程及其产品；自配出适合该产品的稳定剂，乳化效果好，产品稳定；研究出了一条简便易行的苦杏仁脱苦工艺路线。其产品经法定检测单位化验，其理化、卫生指标达到了中试研制技术指标要求，符合国家植物蛋白饮料卫生标准和企业标准。性能指标：牛磺酸杏仁露执行Q-DY...
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