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食品添加剂丙酸钾生产技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
丙酸及其盐类是世界上公认的一种经济实惠安全有效的食用性防腐剂，广泛应用于食品加工、谷物和饮料的贮存保藏中，在许多发达国家丙酸盐已取代副作用较大的苯甲酸钠及价格较贵的山梨酸钾在食品中的添加位置。该项目利用中和法生产的新型食品防腐剂丙酸钾，工艺技术合理、先进，生产周期短，产率高，质量好。该产品填补了国内食品添加剂的一项空白，其工艺技术居国内领先水平。利用该工艺技术生产丙酸钾，原料来源有保证，工艺和设备...
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