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膜法棉籽饼提取植酸

2005年 应用技术
  • 成果简介
该项目为河南省九五科技攻关项目(编号95101100)。植酸其分子式为C_6H_(18)O_(24)P_6，性状为淡黄色粘稠液体，呈强酸性、易溶于水。广泛应用于食品、医药、化工及环保等许多领域，用途极为广泛。美国等许多发达国家率先把它作为抗氧化剂、稳定剂和保鲜剂用于食品加工和其它许多行业，生产量和使用量逐年增大。国内为数不多的厂家都以米糠作为原料生产植酸，但因技术条件的限制，其得率、质量也达不到一...
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