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大豆胰蛋白酶抑制因子单克隆抗体的制备及其检测试剂盒的研制

2003年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　由中国农业大学农业部饲料工业中心、国家饲料工程技术研究中心和北京德宝群兴科贸有限公司联合完成的“大豆胰蛋白酶抑制因子单克隆抗体的制备及其检测试剂盒的研制”项目，是在大豆饼粕需求激增、饲料生产及质量受到广泛关注、大豆制品广泛应用，而大豆胰蛋白酶抑制因子检测方法薄弱的情况下立项研究的。
　　本项目主要针对大豆胰蛋白酶抑制因子具有抗营养作用，同时也具有抗原性和免疫原性的特点，运用免疫学的...
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