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人工冬虫夏草发酵技术

2001年 应用技术
  • 成果简介
名贵中药冬虫夏草具有滋肾补肺、益心养肝、增强抗病能力之功效。经共同试验认定，虫草菌SD-801经人工培养生产的菌丝体在化学成分、药理作用及临床疗效诸方面与天然虫草十分相似。人工生产采用深层液体培养技术，主要设备有发酵罐、空压机等。发酵主要原料来源广泛，发酵周期4～5天。生产每公斤干菌丝体总成本约为100元。可开发的系列食品有：草酒、虫草鸡精、虫草蜂王浆、虫草冬蜜等；还可开发复方虫草制剂、虫草多糖、...
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