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南大潜能宝

2001年 应用技术
  • 成果简介
南大潜能宝含25%~40%的优质植物蛋白质,其具有18种氨基酸中人体必需的的8种氨基酸(赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸),含量丰富、均衡;约含2.5%的不饱和脂肪酸,特别是γ一亚麻酸、二碳5一烯酸、花生四烯酸等;2%以上的藻蓝素;3%~4%的多糖;9种维生素(VA、VB_1、VB_2、VB_3、VB_6、VB<11>、VB_(12)、VD、VE);还含钙、锌、锰...
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