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蔗糖脂肪酸酯合成新工艺

2001年 应用技术
  • 成果简介
蔗糖脂肪酸酯是多元醇酯型非离子表面活性剂，主要应用于食品、化妆品、医药、洗涤剂等行业。在食品工业中主要用作乳化剂、膨松剂、口味改良剂等，是食品加工业产品提高档次、改善口感的重要添加剂。由于原产品制造工艺复杂、成本高，进口产品价格昂贵，一直难以广泛应用。该项成果在合成方法、产品精制及原料回收等工艺取得了突破性进展，与同期日本最先进的全液相连续回收工艺相比，大大缩短了工艺流程，产品质量达到日本和欧共体...
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