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耐热植酸酶基因工程菌株构建及第二代高效、高产植酸酶

2002年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目来源于云南省与北京大学合作项目,课题编号:B9806J。
植酸酶是一种能将肌醇六磷酸(植酸)分解成肌醇单磷酸至肌醇五磷酸的一种酶,它作为一种专业的饲料用酶在猪禽养殖上的作用为解除饲料中植酸的抗营养作用,提高饲料的营养价值,促进动物的生长;完全替代或减少添加磷酸氢钙,减低饲料成本,减轻畜禽粪便中的磷污染;另外可以有效地防止与植酸有关的动物消化系统疾病。正是由于植酸酶...
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