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采用生物技术综合开发中低档茶叶

2005年 应用技术
  • 成果简介
该项目采用复合生物酶进行茶叶渥堆酶解，再加专用酵母菌半固态发酵，全固态蒸馏，制得茶酒，糟粕经发酵制成花木有机肥料，每年消化残次茶叶600吨，年生产茶酒500吨，使茶叶有效成分提取率再提高16％，所得茶酒理化指标完全符合Q/NSCJ01-2003。...
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