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密穗小麦高分子量谷蛋白亚基组成分析

2004年

应用技术

成果简介

采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE)方法，分析了32份密穗小麦的高分子量谷蛋白亚基（HMW -GS）组成。在3个位点上一共检测到12种不同的亚基类型。在Glu-B1位点上，密穗小麦的高分子量谷蛋白亚基组成具有其明显的组成特点，表现为21和13+16亚基出现频率较高，分别为34.83％和18.75％，而这2种亚基在普通小麦和斯卑尔脱小麦中为极稀有亚基；密穗小麦在Glu-A1和 ...

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