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无公害乌龙茶生产技术及产业化

2003年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目根据国务院“无公害食品计划”及“8～10年的时间内基本实现食品的无公害化”的国家政策要求展开实施，项目主要内容符合当今食品工业发展的需要和食品产业的发展趋势。
　　莲花是厦门的茶乡，现有茶园1.5万亩，年总产量达1500吨，90%以上的茶叶均栽培在海拔600米以上的高山，素有莲花“高山茶”之称。但随着茶叶供求形势的根本性转变，茶叶品质不能满足多样化、优质化的市场需求，茶类结构...
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