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培养雨生红球藻生产天然虾青素

2003年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
天然虾青素是一种优质、高效、安全的着色剂和天然抗氧化剂，能提高动物的免疫力和存活率，增加动物产品的营养价值和外观色泽。在国外已有几家大公司利用雨生红球藻进行天然虾青素的工业化生产，但我国天然虾青素尚未形成生产规模。虾青素在国际市场上的售价约为250万美元/吨纯品，每年的全球贸易金额为2亿多美元。目前这个市场仍是卖方市场，预计将会持续至少5至10年。近年来，美国、日本、澳大利亚和中国等先后开...
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