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梅花鹿茸心鞭系列营养保健品研究

2004年 应用技术
  • 成果简介
该项研究以食疗学、中医药学、生物化学等理论为主要技术原理，采用超微细、超微滤和生物化学技术相结合的现代最佳生产工艺，用色谱学和光谱学方法监控产品质量，研制出梅花鹿系列营养保健新产品。新产品研制选用梅花鹿茸、茸血、全血、心、鞭等为主要营养保健原料，配伍食药两用中药材。研制出鹿茸血酒、鹿心片、鹿鞭精等深加工制品。新产品口感良好、色香味俱佳。鹿茸血酒无血凝块、无沉淀及腥臭等异味。探明了新产品的营养保健成...
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