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维生素C二步发酵菌体代谢节律优化控制

2002年 应用技术
  • 成果简介
“维生素C二步发酵菌体代谢节律优化控制”是国家“九五”重点科技攻关项目96-C02-02-02A专题(1995年～2000年)，针对维生素C生产中的关键技术—古龙酸发酵过程的工艺优化问题所取得的攻关成果。该项成果首创应用混沌优化控制方法，对每一种生化参数提供3个量化的自由度，通过节律控制来挖掘菌株的增殖和产出潜力。因此能够同时解决高收率、低成本和不染菌三个发酵关键问题。国内维生素C二步发酵都采用大...
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