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蔬菜醋

2003年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　随着人们生活水平的提高，普遍认为食补胜于药补，而且我国人口缺乏多种营养元素，因此我公司用绿色蔬菜与苦荞麦为原料，采用生料低温液态酒精与固态发酵相结合的技术，研制开发出蔬菜醋，适用于各年龄人群，其中含有多种营养元素，此产品符合企业标准(Q/HWY-2003)，此项目通过科技查新，国内文献未见报道，已申报国家专利，这充分表明，本项目成果有较高的创新性与先进性。技术说明：是以绿色蔬菜与苦荞麦为原料，...
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