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纳米SIOX保鲜果蜡

2003年 应用技术
  • 成果简介
该项成果是科技部2002年农业科技成果转化资金项目。纳米SiOx保鲜果蜡选用天然动、植物蜡作为成膜剂,加入纳米硅基氧化物(SiOx)等天然材料精制而成,主要用于果蔬采后处理,涂于果蔬表面形成一层光亮、透明的可食性蜡膜,保护果面,减少水分蒸发,防止微生物侵染,增加色泽、亮度、质感,改善外观,控制呼吸,延缓衰老,延长果蔬贮藏期和货架期,提高果蔬档次及市场竞争力,可用于苹果、柑、橘、橙、柚、梨、油桃、芒...
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